Otrzep swoje piknikowe koce, słońce świeci, więc czas na piknik! Czy wiedziałeś, że pikniki są tak duńskie, że nawet odegrały rolę w powstaniu smørrebrød, najbardziej znanego dania tego kraju? Posiłek składa się z chleba żytniego z dodatkami takimi jak jajka, ziemniaki, łosoś, a także inne rodzaje ryb, warzyw i sosów. Smørrebrød stało się popularne, gdy żony rolników kiedyś układały resztki z poprzedniego dnia na „talerzu” chlebowym i zabierały je na pola.
Innym ekscytującym powrotem tej pory roku są pchle targi, które zwykle odbywają się w sobotnie lub niedzielne poranki. Od ubrań i butów po meble i dekoracje; można targować się o najlepsze rzeczy w mieście za nieduże pieniądze płacąc gotówką lub przez Mobile Pay. W Kopenhadze niektóre znane miejsca to Gentofte, Frederiksberg lub Veras Loppemarked. W innych miastach kraju targi są organizowane na dużych placach lub w parkach, jak np. Habengut Marked w Aarhus lub Edisonsvej w Odense.
Aby nadać ton tym wiosennym planom, drzewa wiśni są w pełnym rozkwicie. Różowe kwiaty można zobaczyć w całym kraju, a najlepsze miejsca to Park Langelinie i Cmentarz Bispebjerg w Kopenhadze, Park Pamięci w Aarhus, JL Heibergs Vej w Odense oraz Cmentarz Nørresundby w Aalborg.
W piątek, 12 kwietnia, Dania również świętowała Międzynarodowy Dzień Lukrecji. Dla Duńczyków wszystko kręci się wokół lukrecji (lakrids). Czarna substancja pochodzi z korzenia Glycyrrhiza, rośliny z rodziny bobowatych. Naturalnie bardzo słodka, natomiast gdy jest mieszana z chlorkiem amonu (rodzajem soli), tworzy słono-słodki smak, który ma właściwości lecznicze i można go znaleźć w duńskich słodyczach, czekoladach, koktajlach (i niemal we wszystkim innym). Pod koniec XIX wieku marka Gajol upowszechniła salmiakki, rodzaj lukrecji w postaci małych, czarnych i solonych cukierków. Dziś nadal jest to najbardziej znany smak kraju i jeden z tych, które są niemal niezbędne, jeśli chcesz w pełni cieszyć się życiem w Danii.
